Ghana

Fostă colonie britanică, numită Coasta de Aur, Ghana este o ţară relativ mică, ale cărei principale atracţii se bazează pe moştenirea fostului centru de comerţ cu aur, fildeş şi sclavi, în secolele XVII-XVIII, când teritoriul era dominat de imperiul Ashanti. Totuşi, Ghana deţine şi una dintre cele mai fascinante rezervaţii din Africa de vest, precum şi o multitudine de plaje frumoase şi de localnici ospitalieri.

Grupurile etnice diverse şi tradiţiile lor antice au creat unul dintre cele mai bogate culturi din Africa, cu festivaluri, dans, muzică, o varietate de costume naţionale şi o gamă largă de arte şi meşteşuguri. Sufletul cultural al ţării este regiunea Ashanti, ce adăposteşte tribul dominant - Ashanti - faimos pentru obiectele de artizanat, în special pânza "kente".

Capitala vibrantă Accra se afla în cea mai mică, dar şi cea mai aglomerată parte a Golfului Guineei. Oraşul modern are facilităţi de cazare excelente, restaurante şi viata de noapte, pieţe colorate şi este un punct de plecare spre coasta Atlanticului plină de plaje aliniate cu palmieri, staţiuni, forturi antice, castele şi sate pescăreşti fascinante. Forturile şi castelele de pe coastă datează din secolul XV şi deţin o istorie interesantă a ocupaţiilor europene, cu bătălii aprige şi sclavi. Castelul Cape Coast, Fort St Jago şi Castelul Elim sunt declarate de către UNESCO monumente de patrimoniu mondial.

Caracteristici geografice
Bazinul Râului Volta ocupă 60% din suprafaţă, cu Podisul Ashanti în vest şi Muntii Togo şi Muntii Fazao în est. Râul Volta curge printr-un defileu îngust la aproximativ 70 km de mare, aici aflându-se barajul Akosombo. Sudul este mai umed decat nordul din punctul de vedere al precipitaţiilor, cu până la 200 cm pe an, în două anotimpuri ploioase, între mai şi iunie şi octombrie. În nord există un singur anotimp ploios (între iulie şi septembrie), cu precipitaţii de 100 cm. La Accra, temperatura medie este de 27°C în ianuarie şi 25°C in iulie.

Gastronomie

Bucătăria în Ghana este foarte savuroasă, cu arome puternice. În aproape toate felurile se foloseşte piper, curry, ghimbir, usturoi şi ceapă. Felul naţional este tocana din alune, care poate include carne de pui sau vită. Alt fel obişnuit este sosul plava, o tocană de spanac şi carne. Principalele produse sunt orez, mei, porumb, cassava, yam şi banane plantain. Fufu se face din plantain, cassava sau orez, fierte şi facute pastă. Pe strazile oraselor veţi găsi banane prajite, alune, porumb cu bucăţi de cocos şi kebab de vită.

Informaţii utile

Capitala: Accra

Ora locală: GMT

Principale limbi vorbite: engleza, alte limbi africane

Monedă: cedi

P.S.1 Postul este la cerere de către Deia care a plecat duminică cu profu de geogra spre Ghana. Îi mulţumesc pentru brăţara africană şi pentru geanta din Bruxelles când le voi primi.
P.S.2 Abia aştept să vii acasă!!

P.S.3 Voi reveni cu răspunsurile la întrebarile pentru Deia despre Ghana. Şi cu o grămadă de poze tot de la ea.